يجهز عمال تصنيع وحفظ الفواكه والخضراوات والبقوليات، وتصنيفها لتصبح جاهزة للتصنيع والحفظ، ويعصرون الفواكه والبذور لاستخلاص الزيوت والعصير وتصنيعه، وحفظه، ويحفظون الفواكه والخضراوات والبقوليات بالتجميد والتجفيف والتعليب
المستوى التعليمي:
شبه ماهر
